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Le Domaine CLEMENT est ravi de vous accueillir

Domaine CLÉMENT 

à Jussy

Bourgogne Coulanges Côte de Chanvan

Chanvan est à l'origine un clos, c'est à dire un lieu dit sélectionné qui était appelé "Clos du Roi". Les vins issus de ce clos, étaient servis à la cour du roi Louis XIV. 

Élevé uniquement en fûts, le vin y restera au minimum un an avant sa mise en bouteille.   Je conseille de le carafer lorsque lorsqu'il a moins de 5 ou 6 ans.

 8 € la btl        la btl  millésime 2014 disponible

Augmentation des tarifs au premier Janvier

Bourgogne Coulanges Cuvée Fût de Chêne

Notre Fût de Chêne est issu d'une sélection de premier jus en Pinot Noir, qui s'exprime par un goût légèrement boisé sans cacher son caractère. 

N'hésitez pas à le servir plus frais pour qu'il se réchauffe au cours de la dégustation.

Sa particularité tient au fait qu'il passe en cuve puis en fût pour donner un goût légèrement boisé.

7 € la btl  millésime 2014 disponible

Bourgogne Coulanges Cuvée Dylan

La Cuvée Dylan est issue d'une sélection de premier jus en Pinot Noir, comme Chanvan et Fût de chêne. Il est uniquement élevé en cuve.

 

7 € la btl  millésime 2014 disponible

Bourgogne Coulanges rouge

Bourgogne Coulanges rouge est issu du cépage noble: le Pinot Noir. C'est un assemblage de premiers vins et de vin de presse. Il commencera à vraiment dévoiler ses arômes à partir de la quatrième ou cinquième année. Le carafer lui permettra de dévoiler tous ses arômes.

 

6 €  la btl  millésime 2014 disponible

Bourgogne Coulanges rosé

Quelques jours de macération feront sa couleur rosée et tout son caractère. Servi frais il accompagnera vos apéritifs ainsi que vos grillades.

 

6 la btl  millésime 2015disponible

Bourgogne Coulanges blanc

Bourgogne Coulanges Blanc est un Chardonnay sec. Servi frais, il accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos repas. Ce vin commencera à s'ouvrir entre un et deux ans.

Le carafer lui permettra d'atteindre son apogée.

 

6 € la btl  millésime 2014 disponible