Le Domaine CLEMENT est ravi de vous accueillir

Localisation et description de l'appellation Coulanges

Domaine CLÉMENT 

Ă  Jussy

Bourgogne Coulanges la Vineuse - AOC

 

 

Les vignes de l'appellation d'origine controlée (AOC) Bourgogne Coulanges la Vineuse se situent à quelques kilomÚtre au sud d'Auxerre sur la rive gauche de l'Yonne, et à 25 km à l'ouest de Chablis.

Le vignoble est orienté en majorité au Sud - Sud / Est, et comprend actuellement 135 hectares, répartis sur les communes de Coulanges la Vineuse, Escolives, Ste Camille, Jussy, Migé et Mouffy. Avec quatre autres appellations spécifiques : Bourgogne Chitry, Bourgogne CÎte d'Auxerre, Irancy et Saint Bris, nous formons le Vignoble Auxerrois d'une superficie totale de 1 300 hectares.

 

CĂ©pages de l'appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse :

 

Pour les vins rouges :

le Pinot noir en majorité,

le CĂ©sar,

le Pinot gris

 

Pour les vins blancs :

le Chardonnay

 

Sur les terres de l'appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse, se cultive pour les vins blanc, le cépage "Aligoté" qui donne lieu à un vin d'appellation "Bourgogne Aligoté"

 

Au niveau des vins rouges, quelques viticulteurs possÚdent des vignes au cépage "Gamay". Ce dernier associé au Pinot noir, donne une appellation "Bourgogne Passetoutgrain"".

 

 

 

Suite sur le site http://www.bourgognecoulanges.com/

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