Le Domaine CLEMENT est ravi de vous accueillir

Bourgogne Coulanges - Cuvée Chanvan (Rouge)

Chanvan est Ă  l'origine un clos, c'est Ă  dire un lieu dit sĂ©lectionnĂ© qui Ă©tait appelĂ© "Clos du Roi". Les vins issus de ce clos, Ă©taient servis Ă  la cour du roi Louis XIV. 

ÉlevĂ© uniquement en fĂ»ts, le vin y restera au minimum un an avant sa mise en bouteille.   Je conseille de le carafer lorsque lorsqu'il a moins de 5 ou 6 ans.

Bourgogne Coulanges - Cuvée Fût de Chêne (Rouge)

Notre FĂ»t de ChĂŞne est issu d'une sĂ©lection de premier jus en Pinot Noir, qui s'exprime par un goĂ»t lĂ©gèrement boisĂ© sans cacher son caractère. 

N'hésitez pas à le servir plus frais pour qu'il se réchauffe au cours de la dégustation.

Sa particularité tient au fait qu'il passe en cuve puis en fût pour donner un goût légèrement boisé.

Bourgogne Coulanges - Cuvée Dylan (Rouge)

La Cuvée Dylan est issue d'une sélection de premier jus en Pinot Noir, comme Chanvan et Fût de chêne. Il est uniquement élevé en cuve.

 

Bourgogne Coulanges - Tradition (Rouge)

Bourgogne Coulanges rouge est issu du cépage noble: le Pinot Noir. C'est un assemblage de premiers vins et de vin de presse. Il commencera à vraiment dévoiler ses arômes à partir de la quatrième ou cinquième année. Le carafer lui permettra de dévoiler tous ses arômes.

 

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